人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

(资料图片仅供参考)

在民间有句老话叫：“清明十五天，三事要做好”，这到底是什么意思呢？三件事分别又是指什么，清明后15天又有哪些讲究呢？

清明十五天，意思就是清明节后的15天，因为在这期间都是属于清明节气的时间段里，只是节日只有一个，那就是清明，清明15天之后，就会迎来春天最后的一个节气，谷雨。所以清明十五天，我们可以换个角度理解，就是清明后谷雨前的这15天，老人说要做好3件事。

清明后谷雨前15天有啥讲究？

清明有一个非常重要的习俗，那就是扫墓上坟，而在时间上，不同的地方有不同的说法，有前三后四，也有前七后八的说法，意思就是在清明节后，谷雨前这段日子当中，要把扫墓祭祀的事办好。

不要等到15天之后，因为那已经超过了清明节的时间段了，这里也是提醒那些，没有祭祀先人的，抓紧祭祀不耽误。

再说说气候的一个变化，清明是二十四节气之一，它指导着农事，民间有多个俗语，比如“清明断雪，谷雨断霜”、“谷雨前后，种瓜种豆”、意思就是天气温度开始升高，湿度比较大，人与天地相应，身体也会随阳气升腾，功能较为亢奋，内火易郁。

在饮食上要格外注意，多去吃一祛湿护阳的食物，这个也是在这个时间段需要做的事情。

“清明十五天，三事要做好”分别指的是什么？

第一件事：没挂青的要挂青

在民间有一种说法，清明节的时候要挂青，因为各个地方时间不一样，所以挂青的时间上也有差异，不过一定是谷雨之前，不能超过这15天，没有挂青的话，你的先人会被雷公给抓走，干苦力活，因为他没有供奉，只能“自食其力”。

这也是在提醒我们，不能忘了传统，尤其是自己的先人，不管多忙，在祭祀的时候都应该要祭祀，尽管清明节当天不能去，但是在谷雨之前，也记得一定要挂青。

清明后谷雨前的这15天，天气变化是比较大的，尤其是温度上升，雨水的增多，这就导致湿热特别严重，我们要护好身上的阳气，多吃一些时令还有助阳的食物，这里比较推荐山药。

做法：把山药清洗干净，然后切成条状，或者是切成片，接着锅中放入少许的植物油，来点蒜末，接着倒入山药，来点酱油还有香醋，放入少许的开水，烧至入味，最后来点鸡粉提提鲜，就可以直接吃了。

清明节后谷雨前这15天，天气变化会比较大，而且早晚的温差也比较大，我们在穿衣上要记得讲究，棉衣之类的，要随着温度添加或者是减少，比如早上可以穿上，中午感觉到热可以脱掉，到了晚上下班的时候，这个时候天气热的话记得穿上，这样就能有效预防感冒了。

【食刻说】

清明后十五天，从多变的气温来看，我们要做好应对，不管是在饮食上，还是生活起居上，都要多加注意，其次最为重要的就是，老传统也不要忘了，没有祭祀的人，要在谷雨之前祭祀好，这个也是对祖先的一个尊重。

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