最近几天去超市，看见了红彤彤的樱桃，与之排排相坐的还有黑色樱桃，黄色樱桃，在个头上也有大有小，更让人想起了车厘子。那么，应该如何挑选呢？糖尿病人能不能吃樱桃？
各式各样的樱桃，应该如何选择？
有的人表示，为什么有时候买的樱桃酸，有时候买的樱桃甜，这是因为两者含糖量不同，酸樱桃通常颜色鲜红，抗氧化成分比甜樱桃高，可用于加工；而甜樱桃可用于新鲜出售，可用于放在酸奶中。
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并且，颜色越深的樱桃，其口感也就越甜，食用起来也就越佳。在相关的研究中还证明，深色樱桃中有一种非常好得抗炎物质，即花青素成分，具有抗炎、抗氧化、清除体内自由基的功效等。
还有樱桃中丰富的膳食纤维、多种维生素、多种矿物质，都是大家可以日常选择的低糖水果之一，适量食用并不会增加肥胖的发生危险。樱桃中还含有丰富的钾，对于血压高的人群，补充适量的钾，有助于钠的排出，对控制血压水平也有利。
糖尿病人群可以吃樱桃吗？
对于糖尿病人群而言，吃水果主要看它的血糖生成指数，对于樱桃它的血糖指数为22，是糖尿病患者理想的食物，比普通水果都要低，即可放心吃，每天吃10~30颗樱桃即可。
可仍需注意的是，为控制血糖水平，樱桃并不当作药物，甚至妄想它能起到降血糖的功效，这方面是不对的，科学看待身边每一种该食物。。
在这里还需注意，如果糖尿病患者有胃胀、反酸的情况，那么一次性就不要吃太多了，尤其是口感酸的樱桃，还可能增加反酸、腹胀等不适。
最后，来看看如何挑选樱桃，建议大家选择表皮完整的樱桃，若在炎热的夏天运输，根据该水果的特点，如果运输过程中的温度较高，极有可能招来果蝇，并且增加它产卵的概率，破损后变会发酸变质。
对于在洗樱桃过程中，为了避免有果蝇的卵，可放淡盐水中浸泡之后再食用。
同时，还要注意选择颜色均匀，果柄较长的樱桃，这样的樱桃往往口感好，还能呈现出新鲜程度，颜色也十分自然。如果大家买回家后，想要延长樱桃的新鲜效果，建议在2~5摄氏度下进行储存，尽量少买，以防变质并浪费。
对于樱桃核，为避免中毒危险，大家还是不吃为妙。
来源：新浪新闻
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